Dr. Thomas HIRSCH Arzt für Allgemeinmedizin
Dr. Thomas HIRSCHArzt für Allgemeinmedizin

Diät bei hohen Cholesterinwerten

Fleisch, Wurst    

empfohlen: Filet, junges Lamm, Roastbeef
vermeiden: Fertigsaucen, Innereien (Herz, Leber, Nieren), fette Fleisch- und Wurstsorten, Speck, Bratwurst
Fisch, Meeresfrüchte    

empfohlen: Magere Fischsorten (Scholle, Seelachs, Rotbarsch, Forelle), Fischfilet
vermeiden: Meeresfrüchte, Fischkonserven, Sardellen, Fischstäbchen
Geflügel   

empfohlen: Huhn, Pute (ohne Haut)
vermeiden: Ente, Gans
Fett, Öl       

empfohlen: Rapsöl, Olivenöl
vermeiden: Speiseöl, Tafelöl, Pflanzenmargarine mit gesättigten Fetten, Butter Schmalz, Speck
Milch, Milchprodukte, Eier   

empfohlen: Entrahmte Milch, Kefir, Magermilch, Hüttenkäse, Magerjoghurt
vermeiden: Vollmilch, Schlag, Eigelb, Creme fraiche, Käsesorten über 30% Fett
Gemüse, Salat, Obst       

empfohlen: frisches Obst, Salat, frisches Gemüse
vermeiden: Gemüsekonserven
Nüsse       

empfohlen: Walnüsse, Haselnüsse
vermeiden: Alle übrigen Nussarten
Kartoffeln    

empfohlen: Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelknödel
vermeiden: Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelchips
Brot, Gebäck, Teigwaren    

empfohlen: Vollkornprodukte, dunkles Brot, Weißbrot, Naturreis, Hartweizennudeln
vermeiden: Hefegebäck, Blätterteig, Kuchen, Eierteigwaren, Cremetorten
Brotaufstriche       

empfohlen: Marmelade, Honig, cholesterinfreie Brotaufstriche auf Hefe- oder Tofubasis
vermeiden: Schoko- oder Nusscreme
Getränke   

empfohlen: Wasser, Tee, Kaffee, Gemüsesäfte, naturreine Obstsäfte
vermeiden: Limonaden, Cola, Liköre, Kakao, Spirituosen, Liköre, Obstnektar
 

 

Dr. Thomas HIRSCH

Arzt für Allgemeinmedizin

 

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Arnfelser Straße 7
8463 Leutschach

 

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