Dr. Thomas HIRSCH Arzt für Allgemeinmedizin
Dr. Thomas HIRSCHArzt für Allgemeinmedizin

Lactose-Intoleranz

Die Therapie besteht hauptsächlich darin, den Anteil des Milchzuckers in der Nahrung auf ein erträgliches Maß zu reduzieren. Dies ist individuell jedoch sehr unterschiedlich.

 

  • Lactosefreie Lebensmittel (Beispiele): Obst, Gemüse, Sojaprodukte, Ei, Fleisch, Fisch, Kartoffel, Reis, Getreide, Backwaren (ohne Milchzusatz)
  • nur geringer Lactoseanteil (Beispiele): Butter, Hartkäse, Weichkäse (Ausnahme: Molkenkäse, Schmelzkäse)
  • mittlerer Lactoseanteil (Beispiele): Topfen, Frischkäse, Sauerrahm, Jogurt, Buttermilch, Schlagobers,
  • hoher Lactoseanteil (Beispiele): Milch (alle Sorten von allen Tieren), Molke, Kakaogetränke, milchhaltige Backwaren

 

 

Um einem Kalziummangel vorzubeugen empfehlen sich hier kalziumreiche Lebensmittel, wie z.B.: Broccoli, Kohl, Sellerie, Himbeeren, Kiwi, Orangen, oder auch kalziumangereichertes Mineralwasser.

 

 

Für eine individuelle Beratung wenden Sie sich bitte an eine(n) Diätologen(in).

 

Dr. Thomas HIRSCH

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